Fish and Chips no SOUQ Curitiba, o maior e mais completo espaço de gastronomia da cidade, é uma deliciosa opção para curtir com os amigos e a família
O Fish and Chips, o famoso prato britânico que combina peixe frito com batatas, é uma iguaria que transcendeu fronteiras e conquistou paladares ao redor do mundo. Sua história é repleta de curiosidades, e hoje, em mais um post aqui no blog do SOUQ Curitiba, convidamos você a explorar essa tradição culinária que se tornou um verdadeiro patrimônio gastronômico.
A História do Fish and Chips
A história do Fish and Chips remonta a meados do século XIX, na Inglaterra.
Embora peixe frito já fosse popular em várias culturas, a adição das batatas fritas ao prato é frequentemente creditada a Joseph Malin, um judeu londrino que abriu a primeira loja de Fish and Chips em 1860. Rapidamente, a combinação se tornou um sucesso.
Curiosamente, o Fish and Chips ganhou popularidade durante a era vitoriana, uma época em que muitos britânicos viviam próximos ao mar e tinham fácil acesso ao peixe fresco. A simplicidade e o sabor do prato o tornaram acessível a todas as classes sociais, contribuindo para sua disseminação em todo o Reino Unido.
Por que Peixe e Batatas?
A escolha do peixe, tradicionalmente o bacalhau ou o haddock, é explicada pela abundância dessas espécies nas águas britânicas. Sua carne firme e saborosa é perfeita para o processo de fritura, criando uma casquinha dourada e crocante por fora e um interior macio e suculento.
Já as batatas, além de estarem prontamente disponíveis, passaram a fazer parte do prato devido ao baixo custo e à capacidade de saciar o apetite. Hoje, as batatas fritas grossas e crocantes são uma parte essencial do Fish and Chips.
O Fish and Chips no Âncora’s Fish & Chips
Em Curitiba, a melhor maneira de saborear essa tradição britânica é no Âncora’s Fish & Chips, localizado no SOUQ Curitiba. Este restaurante encantador traz para a cidade a autenticidade do Fish and Chips, mantendo a essência do prato original.
Aqui, você encontrará peixes frescos, selecionados com cuidado, e batatas cortadas à mão, garantindo a qualidade e o sabor genuínos do Fish and Chips. Além disso, o Âncora’s oferece uma variedade de opções de molhos, para que você possa personalizar seu prato de acordo com seu gosto.
SOUQ Curitiba: Mais do que um Espaço Gastronômico
Localizado na Vila Izabel, o SOUQ Curitiba é um verdadeiro tesouro gastronômico da cidade. Com uma área de 2,3 mil metros quadrados, é um local projetado para acomodar até 900 pessoas, oferecendo uma variedade de espaços, tanto abertos quanto cobertos.
Desde 2018, o SOUQ se tornou o maior e mais completo espaço de gastronomia e entretenimento de Curitiba, com mais de 25 opções de restaurantes, bares de vinho, drinks e cervejas artesanais. Além disso, é palco de música ao vivo e eventos especiais, criando um ambiente onde memórias são criadas e compartilhadas.
Portanto, se você está em busca de uma experiência autêntica de Fish and Chips e deseja explorar a diversidade gastronômica de Curitiba, o Âncora’s Fish & Chips no SOUQ Curitiba é o lugar ideal para satisfazer seus desejos culinários.
Não deixe de fazer uma visita e mergulhar nessa tradição saborosa que transcendeu fronteiras.
Falando em fronteiras, olha só o que o SOUQ Curitiba está preparando: mais uma deliciosa OktoberFEST.
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